હોળી દરમિયાન તમારા મહેમાનોને થંડાઈ પીવડાવાનો છે પ્લાન, તો જાણો તેને કેવી રીતે બનાવવી

થંડાઈ વિના હોળીનો તહેવાર અધૂરો લાગે છે. ખાસ કરીને જ્યારે મહેમાનો ઘરે હોય. પણ આપણે દર વખતે એ જ થંડાઈ પીને કંટાળી જઈએ છીએ. તો આ વખતે બનાવો સ્પેશિયલ પીણું છે. જેને પીધા પછી દરેક તેની રેસિપી પૂછશે. જો તમે હોળી દરમિયાન મહેમાનોને થંડાઈ પીરસવાનું આયોજન કરો છો, તો તમે સરળતાથી તેનો પાવડર ઘરે તૈયાર કરી શકો છો. તેની રેસિપી અહીં જાણો.

કેટલા લોકો માટે: 4

સામગ્રી:

થંડાઈ પાવડર બનાવવા માટે

1/2 કપ બદામ
1/2 કપ કાજુ
1/4 કપ પિસ્તા
1 ચમચી કાળા મરી
2 ચમચી વરિયાળી
2 ચમચી ખસખસ
2 ચમચી તરબૂચના દાણા
2 ચમચી લીલી એલચી
1/2 ચમચી કેસર
2 ચમચી સુકા ગુલાબની પાંદડીઓ
1/2 કપ ખાંડ

થંડાઈ બનાવવા માટે

1/2 લીટર દૂધ
1/2 કપ થંડાઈ પાવડર
4 ચમચી ખાંડ
1 ચમચી બારીક સમારેલા પિસ્તા ગાર્નિશિંગ માટે
ગુલાબની પાંખડીઓ

બનાવવાની રીત

થંડાઈ પાવડર બનાવવા માટે બદામ, કાજુ, પિસ્તા, કાળા મરી, વરિયાળી, ખસખસ, તરબૂચ, લીલી ઈલાયચી, કેસર, ગુલાબની પાંખડીઓને મિક્સરમાં બારીક પીસી લો. તેને એર ટાઇટ ડબ્બામાં ભરીને સ્ટોર કરો.
થંડાઈ બનાવવા માટે ઠંડા દૂધમાં ખાંડ અને થંડાઈ પાવડર મિક્સ કરીને ગ્રાઇન્ડરમાં પીસી લો. તમારી થંડાઈ તૈયાર છે.
- તેને ગ્લાસમાં કાઢી લો. સમારેલા ડ્રાયફ્રૂટ અને ગુલાબની પાંદડીઓથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.
જો કે, તમે ગુજિયા, કુલ્ફી, લસ્સી, ખીર વગેરેમાં થંડાઈ પાવડર ઉમેરીને પણ સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ બનાવી શકો છો.