કેન્સર અને હૃદયની સારવારમાં રામબાણ ઈલાજ છે સ્ટ્રોબેરી! જાણો તેના અગણિત ફાયદાઓ
છેલ્લું અપડેટ : 21 Mar 2024
સ્ટ્રોબેરી, એક સુંદર લાલ રંગનું ફળ સમગ્ર વિશ્વમાં ગમતું એક ખૂબ જ રસદાર ફળ છે જે બેરી પરિવારમાંથી આવે છે. તેનો સ્વાદ થોડો મીઠો અને ખાટો હોય છે અને ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ હોય છે. સ્ટ્રોબેરી વિટામિન્સ, મિનરલ્સ અને એન્ટિઓક્સિડન્ટ્સથી ભરપૂર હોય છે. તેના સેવનથી સ્થૂળતા અને ખતરનાક કેન્સરથી બચવામાં મદદ મળે છે. આ ઉપરાંત તે હ્રદયના રોગોમાં પણ રાહત આપે છે. આ ફળની ખાસ વાત એ છે કે તેમાં ન તો બીજ હોય છે ન તો છાલ અને તમે તેને ધોયા પછી સરળતાથી ખાઈ શકો છો.
કૃષિ વિજ્ઞાનિકે જણાવ્યું હતું કે સ્ટ્રોબેરીમાં મેગ્નેશિયમ, ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, ફોલેટ, આયર્ન, વિટામિન કે, વિટામિન સી હોય છે. મેંગેનીઝ, પ્રોટીન, ફાઈબર અને એનર્જી સારી માત્રામાં મળી આવે છે. એટલું જ નહીં તેમાં એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ પણ જોવા મળે છે.
આ રોગોની સારવારમાં અસરકારક
ડોક્ટરે જણાવ્યું કે સ્ટ્રોબેરીમાં મળતું એન્થોકયાનિન એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સનો સારો સ્ત્રોત છે. તેમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ અને વિટામિન સીને કારણે તે શરીરની રોગપ્રતિકારક શક્તિને વધારે છે અને રોગોથી દૂર રાખે છે. સ્ટ્રોબેરીનું સેવન કરવાથી હાઈ બ્લડ પ્રેશર, કેન્સર, હૃદય રોગ, સ્ટ્રોક, ડાયાબિટીસ અને હાઈ કોલેસ્ટ્રોલ જેવી સમસ્યાઓથી રાહત મળે છે. સ્ટ્રોબેરી આર્થરાઈટિસના દુખાવામાં પણ ખૂબ જ અસરકારક છે.
હાડકાના રોગમાં રાહત આપે છે
ડોક્ટરે જણાવ્યું કે સ્ટ્રોબેરીમાં મળતા ફોસ્ફરસ, કેલ્શિયમ અને વિટામિન Kના કારણે તે હાડકાને મજબૂત બનાવે છે. તે ઓસ્ટીયોપોરોસીસ નામના હાડકાના રોગમાંથી પણ રાહત આપે છે. સ્ટ્રોબેરી વધતી ઉંમર સાથે નબળા પડતાં હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે.
લાંબા સમય સુધી યુવાન રહો
ડોક્ટરે જણાવ્યું કે સ્ટ્રોબેરીમાં વૃદ્ધત્વ વિરોધી ગુણો પણ જોવા મળે છે. સ્ટ્રોબેરી ત્વચાને સ્વસ્થ અને ચમકદાર રાખવામાં મદદ કરે છે. ચહેરા પરથી ડાઘ-ધબ્બા દૂર કરવામાં પણ સ્ટ્રોબેરી ખૂબ જ અસરકારક છે. એટલું જ નહીં, તે ચહેરા પર અકાળે ઝૂલતી અને કરચલીઓથી પણ રાહત આપે છે. સ્ટ્રોબેરી એન્ટીઓક્સીડેન્ટથી ભરપૂર હોય છે. તેના સેવનથી ફ્રી રેડિકલ્સ દૂર થઈ શકે છે અને કેન્સર જેવી જીવલેણ બીમારીઓને દૂર કરવામાં મદદરૂપ સાબિત થઈ શકે છે. તેથી દરરોજ તેનું સેવન કરવું ફાયદાકારક માનવામાં આવે છે.
વાળ લાંબા અને ચમકદાર હશે
ડોક્ટરે જણાવ્યું કે સ્ટ્રોબેરીમાં મળતા વિટામિન સીના કારણે તે વાળ ખરતા અટકાવે છે. નિયમિત સેવનથી વાળ ચમકદાર અને લાંબા બને છે. સ્ટ્રોબેરીની પેસ્ટને નારિયેળ અથવા ઓલિવ ઓઈલમાં મિક્સ કરીને હેર માસ્ક બનાવી શકાય છે, જે વાળ માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે.
