Recipes / ભોજનનો સ્વાદ વધારી દેશે નારિયેળની ચટણી, ઘરે આ 3 રીતે બનાવો

ચટણી ભોજનનો સ્વાદ બમણો કરે છે. લોકો ઘરમાં અલગ-અલગ પ્રકારની ચટણી બનાવીને ખાય છે. આવી સ્થિતિમાં, નારિયેળની ચટણી પણ આમાં સામેલ છે. આપણને આખું વર્ષ નારિયેળ મળે છે, તેમાંથી બનેલી ચટણી ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ અને આરોગ્યપ્રદ હોય છે. તે માત્ર ખોરાકનો સ્વાદ જ નથી વધારતી, તે બનાવવામાં પણ ખૂબ જ સરળ છે અને તરત જ તૈયાર કરી શકાય છે. આજે અમે તમને એવી જ કેટલીક નારિયેળની ચટણીની રેસીપી વિશે જણાવી રહ્યા છીએ, જેને તમે બ્રેકફાસ્ટ કે ડિનર સાથે સર્વ કરી શકો છો.

થેંગાઈ ચટણી

સામગ્રી

• નારિયેળ - 1 કપ, છીણેલું
• વરિયાળી - 1 ચમચી
• તલ - 1 ચમચી
• લીલા મરચા - 2-3 (બારીક સમારેલા)
• નાળિયેર તેલ - 1 ચમચી
• મીઠું - સ્વાદ મુજબ
• આદુ - 1 ઈંચનો ટુકડો, સમારેલો
• લસણ - 2-3 કળી

બનાવવાની રીત

• એક પેનમાં નારિયેળ તેલ ગરમ કરો.
• હવે તેમાં વરિયાળી અને તલ ઉમેરો અને આછા બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી શેકો.
• હવે તેમાં બારીક છીણેલું નારિયેળ અને લીલા મરચા ઉમેરો.
• ત્યારબાદ તેમાં આદુ અને લસણ ઉમેરો અને મિક્સ કરો.
• હવે તેમાં મીઠું નાખો, બરાબર મિક્સ કરો અને ઠંડુ થાય પછી સર્વ કરો.

કોકોનટ મિન્ટ ચટણી

સામગ્રી

• નારિયેળ - 1 કપ (છીણેલું)
• ફુદીનાના પાન - 1 કપ
• લીલા મરચા - 2-3
• આદુ - 1 ઈંચનો ટુકડો
• મીઠું - સ્વાદ મુજબ
• લસણ - 2-3 કળી
• લીંબુનો રસ - 1 ચમચી

બનાવવાની રીત

• બ્લેન્ડરમાં નારિયેળ, ફુદીનાના પાન, લીલા મરચા, આદુ, લસણ અને મીઠું નાખો.
• હવે આ બધી વસ્તુઓને પીસી લો.
• તેને એક બાઉલમાં કાઢી તેમાં લીંબુનો રસ ઉમેરો.
• તેને બ્રેકફાસ્ટ કે ડિનર સાથે સર્વ કરો.

નારિયેળની મીઠી ચટણી

સામગ્રી

• નાળિયેર - 1 કપ
• ખાંડ - 2-3 ચમચી અથવા સ્વાદ મુજબ
• વરિયાળી - 1 ચમચી
• કાજુ - 1 ચમચી
• આમલીનો પલ્પ - 1 ચમચી
• પાણી - જરૂર મુજબ
• મીઠું - સ્વાદ મુજબ

બનાવવાની રીત

• બ્લેન્ડરમાં નારિયેળ, ખાંડ, વરિયાળી, કાજુ, આમલીનો પલ્પ અને મીઠું નાખીને પીસી લો.
• જો ચટણી બહુ જાડી lage તો થોડું પાણી ઉમેરીને બારીક પીસી લો.
• હવે તેને સર્વિંગ બાઉલમાં કાઢીને ઉપમા, ઈડલી અથવા કોઈપણ નાસ્તા સાથે સર્વ કરો.