આ દેશી પીણું ઉનાળામાં અમૃતથી ઓછું નથી, કબજિયાત, ગેસ અને પેટમાં બળતરા માટે રામબાણ
છેલ્લું અપડેટ : 01 Apr 2025
ઉનાળામાં દહીંનો મઠો અમૃત જેવો હોય છે, જે પેટને ઠંડુ રાખે છે અને કબજિયાત અને બળતરાથી રાહત આપે છે. તે સાદા પીવું જોઈએ, ફક્ત જીરું પાવડર અને કાળું મીઠું ઉમેરો. બપોરે સેવન કરવું વધુ ફાયદાકારક છે.
ઉનાળો પહેલેથી જ આવી ગયો છે. આવી સ્થિતિમાં રસોડામાં આસાનીથી બનતું આ પીણું ઉનાળામાં અમૃતથી ઓછું કહેવાતું નથી. ખાસ કરીને આયુર્વેદમાં તેને અમૃતનું સ્થાન આપવામાં આવ્યું છે. આવી સ્થિતિમાં જો તમે કબજિયાત અથવા પેટમાં બળતરા જેવી બાબતોથી પરેશાન છો, તો તમારે ઉનાળામાં તેનું સેવન ચોક્કસપણે કરવું જોઈએ.
આયુર્વેદ ચિકિત્સકના જણાવ્યા અનુસાર, દહીંના મઠાને આયુર્વેદમાં અમૃત ગણવામાં આવે છે. એક ગ્લાસ પીવાથી તમને ભરપૂર એનર્જી મળશે. ઉનાળામાં આ કોઈ વરદાનથી ઓછું નથી. સૌ પ્રથમ તે પેટને ઠંડુ રાખે છે અને કબજિયાતમાં રાહત આપે છે. પેશાબ કરતી વખતે બળતરા જેવી બીમારીઓ પણ મટાડે છે.
ઘણી વખત લોકો ચાટ મસાલો, મરચું મસાલો, આછું લાલ મરચું પાવડર ઉમેરીને મઠાને સ્વાદિષ્ટ બનાવે છે, આવું ન કરવું જોઈએ. તમારે તેને એકદમ સાદા પીવું પડશે. ફક્ત થોડો જીરું પાવડર અને થોડું કાળું મીઠું ઉમેરો; આ બે સિવાય ત્રીજી વસ્તુ ઉમેરશો નહીં. તો જ તમે તેના વિટામિન્સ મેળવી શકશો. બે ચમચી દહીં, 100ml પાણી લો અને બધું બરાબર મિક્સ કરો.
વધુમાં કહ્યું કે, તમે મઠાને જેટલો સાદો રાખશો, તેટલું સારું રહેશે અને પેટ માટે તેટલું સારું કામ કરશે. જેને પેટમાં અલ્સર અને કબજિયાત છે. ઉનાળામાં પેટમાં બળતરા થવી, ગેસ થવો, પેટ ફૂલવું, આ બધી સમસ્યાઓનો ઉકેલ છે મઠો.
તમે એક, બે કે ત્રણ ગ્લાસ પણ પી શકો છો. ધ્યાનમાં રાખો કે જો તમારે બપોરે તેનું સેવન કરવું હોય તો તે વધુ ફાયદાકારક રહેશે.
ઉનાળાની ઋતુમાં છાશનું સેવન કરવું જ જોઈએ. તેની અસર ખૂબ જ ઠંડી હોય છે. તેમાં કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ, ઝિંક, ફોસ્ફરસ જેવા જરૂરી પોષક તત્વો હોય છે, જે હાડકાને મજબૂત બનાવે છે. તેના ઠંડા સ્વભાવના કારણે તે પેટને ખૂબ ઠંડુ રાખે છે.
