Health Tips: પાણીપુરી ખાવી આરોગ્ય માટે અત્યંત હાનિકારક, જાણો તેની આડઅસરો!
છેલ્લું અપડેટ : 01 Jan 2026
ભારતમાં સ્ટ્રીટ ફૂડ ખૂબ જ લોકપ્રિય બન્યું છે. સ્ટ્રીટ ફૂડ દરેક જગ્યાએ પુષ્કળ પ્રમાણમાં મળે છે, અને તમને મોમો, પાણીપુરી, ટિક્કી, ચાઉમીન, ઢોસા અને ઇડલી મળશે. આ બધામાંથી સૌથી વધુ લોકપ્રિય પાણીપુરી અથવા ચાઉમીન છે. પાણીપુરી વટાણાથી ભરેલા હોય છે અને તીખા, સ્વાદિષ્ટ પાણી સાથે પીરસવામાં આવે છે. પરંતુ શું પાણીપુરી ખાવાથી તમારા સ્વાસ્થ્ય માટે સલામત છે? ન્યુરોલોજીસ્ટ ડૉ. પાણીપુરી ખાતા પહેલા બે વાર વિચારવાની સલાહ આપે છે. તે કહે છે કે સ્વાદની શોધમાં તમે તમારા સ્વાસ્થ્યને બગાડી રહ્યા નથી ને? તો અહીં જાણો પાણીપુરી ખાવાના ગેરફાયદા વિશે...
શું મારે પાણીપુરી ખાવું જોઈએ કે નહીં?
મોટાભાગના લોકો પાણીપુરી ખાવાનો આનંદ માણે છે. ક્યારેક, મિત્રો વચ્ચે સૌથી વધુ ખાવું એ એક પડકાર બની જાય છે, અને ક્યારેક, લોકો ફક્ત 1-2 પ્લેટ પાણીપુરી ખાય છે. પાણીપુરી ભરેલા ચણાથી લઈને પાણી સુધી, તેનો સ્વાદ એટલો સારો હોય છે કે તે ખાવાનું ચાલુ રાખવાનું મન કરે છે. ડૉ. કહે છે કે પાણીપુરીનું પાણી સ્વાસ્થ્ય માટે સારું નથી હોતું, તે ચેપ ફેલાવી શકે છે અને તમને બીમાર કરી શકે છે.
પાણીમાં વાયરસ
ડૉ. કહે છે કે પાણીપુરીના પાણીમાં ઘણા વાયરસ હોય છે, પરંતુ ખાસ કરીને એક હેપેટાઇટિસ A છે. આ વાયરસ કમળો, પેટમાં ચેપ અને ફૂડ પોઇઝનિંગનું જોખમ ઊભું કરે છે. તેમના મતે, જો આ વાયરસ તમારા શરીરમાં પ્રવેશ કરે છે, તો તે નુકસાન પહોંચાડવાનું શરૂ કરે છે. તે બાળકોને એટલું અસર કરતું નથી, પરંતુ તે ઝડપથી પુખ્ત વયના લોકોને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.
તેની આડઅસરો શું છે?
જો તમે દરરોજ અથવા વધુ પડતા પાણીપુરી ખાઓ છો, તો તમને ચોક્કસ રોગો થવાની સંભાવના છે. તેથી તેમને ખાતા પહેલા કાળજીપૂર્વક વિચારો. કંઈપણ વધુ પડતું ખાવાનું ટાળો.
1- જો પાણીપુરીના પાણીમાં વાયરસ હોય, તો તે કમળોનું કારણ બની શકે છે. કમળાથી ખૂબ તાવ, શરીરમાં દુખાવો અને શરીર પીળું પડવું જેવા લક્ષણો થઈ શકે છે.
2- પેટમાં ચેપ, દુખાવો, અપચો, ઉલટી, ઝાડા અને ખેંચાણ થઈ શકે છે. દરરોજ પાણીપુરી ખાવાથી તમારું પાચનતંત્ર નબળું પડી શકે છે.
3- દરરોજ પાણીપુરી ખાવાથી વજન પણ વધી શકે છે. પાણી ઉપરાંત ચણા અને પુરીઓ પણ વજન વધારવામાં ફાળો આપી શકે છે, કારણ કે બંને ચરબીયુક્ત હોય છે.
4- દરરોજ પાણીપુરી ખાવાથી ગંભીર ચેપ લાગી શકે છે અને તમારી રોગપ્રતિકારક શક્તિ નબળી પડી શકે છે. પરિણામે, તમે દરરોજ શરદી અને ખાંસીનો ભોગ બનશો.
શું કરવું:
પાણીપુરી ખાવાનું બંધ ન કરો, પરંતુ વધુ પડતું ખાવાનું ટાળો. કેટલાક લોકો દરરોજ પાણી પુરી ખાય છે, આ ટાળો. ગમે ત્યાંથી બનાવેલી પાણીપુરી ન ખાઓ. સ્વચ્છ પાણીપુરી પસંદ કરો. જો તમે સ્વચ્છ વ્યક્તિ છો, તો તમે ઘરે પાણીપુરી બનાવી શકો છો.
નોંધ: આ સમાચાર માત્ર તમને જાગૃત કરવાના હેતુથી લખવામાં આવ્યા છે. કોઈપણ વસ્તુના ઉપયોગથી થતા નુકસાન માટે GSTV જવાબદાર રહેશે નહીં