GSTV
Home » News » ફળ ખાતી વખતે પણ રાખવી પડે છે આ તકેદારી, આયુર્વેદમાં જણાવાયા છે ખાસ નિયમો

ફળ ખાતી વખતે પણ રાખવી પડે છે આ તકેદારી, આયુર્વેદમાં જણાવાયા છે ખાસ નિયમો

ફળો એ આ વિશ્વ માટે પ્રકૃતિનું વરદાન છે. તે વિશ્વના આરોગ્યપ્રદ ખોરાકમાં શામેલ છે જો આપણે તેમને યોગ્ય રીતે ખાઇએ. હા, તમે તેમને કેવી રીતે ખાશો તેનાથી મોટો ફરક પડે છે. જ્યારે ફળની વાત આવે છે, ત્યારે આયુર્વેદમાં તેને ખાવાના કેટલાક નિયમો છે. જાણો તેમને ખાવાનાં કયા નિયમો છે.

આયુર્વેદ મુજબ જે ફળ સંપૂર્ણ મીઠા નથી હોતા, તે દૂધમાં ભળી શકતા નથી. જે ફળોમાં એસિડની માત્રા ઓછી હોય છે તે દૂધમાં ભેળવવા જોઈએ નહીં. ઉદાહરણ તરીકે, રસ ઝરતાં ફળોને દૂધમાં ભળવશો નહીં, ભલે કેળું મીઠું હોય પણ તેને દૂધમાં ભેળવી ન ખાવું જોઈએ.

આયુર્વેદમાં ખોરાક ખાધા પછી તરત જ કોઈ પણ ફળ ખાવાની મનાઈ છે. આની પાછળનું મૂળ કારણ એ છે કે, ફળો તમારી પાચનની પ્રક્રિયાને અસર કરી શકે છે. ફળ ખાવાથી પેટમાં ફર્મેન્ટેશન શરૂ થઈ જાય છે, જે આખી પાચન ક્રીયાને બગાડે છે. તેનાથી એસિડિટી પણ થાય છે.

આયુર્વેદ મુજબ ક્યારેય રાંધેલા ખોરાક સાથે કાચો ખોરાક ન ખાવો જોઈએ. કારણ કે ફળો કાચા ખાવામાં આવે છે, રાંધેલા ખોરાક અને ફળોને એક સાથે ન ખાવા જોઈએ. ફળો અને શાકભાજીઓને પચવા માટે વિવિધ ઉર્જાની જરૂર હોય છે, તેથી તેને સાથે ખાવું યોગ્ય નથી.

ફળોમાં કુદરતી મીઠાશ અને ફ્લેવર હોય છે તે સૌથી વધુ પોષક હોય છે. પરંતુ કેન્ડ જ્યુસમાં આર્ટીફિશીયલ સ્વીટનર્સ અને પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોય છે. આયુર્વેદ અનુસાર, ફળોના રસને કાઢીને રાખવો ઠીક નથી, તેને તરત જ પી લેવો જોઈએ.

આયુર્વેદ મુજબ ફળ ખાવાનો શ્રેષ્ઠ સમય સવારનો છે. સિટ્રસ ફળો સિવાય કોઈપણ ફળ ખાલી પેટે ખાઈ શકાય છે. આમાં કેળા, નાસપતિ, પીચ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે. સફરજન ખાસ કરીને સવારે ખાવું જોઈએ કારણ કે તેમાં પેક્ટીન હોય છે જે તમારા આંતરડાને સ્વસ્થ રાખે છે. આયુર્વેદમાં હંમેશાં ભલામણ કરવામાં આવે છે કે જમતા પહેલા ફળો ખાવા, કારણ કે તેને પચવામાં ઓછો સમય લાગે છે. આ કરવાથી તમે ઓવર ઈટિંગથી પણ બચી જશો.

Read Also

Related posts

અભિનેત્રી મોની રોય ગુલાબી રંગની સાડીમાં લાગી રહી છે એકદમ ખુબસુરત, સ્ટાઈલીશ લુકને કરો ટ્રાય

pratik shah

લગ્નની જાન આવતા પહેલા પોલીસ આવી પહોંચી, પછી થયું એવું કે…

pratik shah

મલાઈકા, અર્જુન, કરિના, આલિયા સાથે અનેક સ્ટાર્સ જોવા મળ્યા કરણ જૌહરના ઘરે

Kaushik Bavishi
Do NOT follow this link or you will be banned from the site!