હોળીનો તહેવાર દેશભરમાં ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવે છે. આ દિવસોમાં લોકો નાચે-ગાય છે. તેઓ એકબીજાને રંગ લગાવે છે. આ દરમિયાન ઘણા લોકો ઘરે પાર્ટીઓનું પણ આયોજન કરે છે. કોઈપણ ભારતીય તહેવાર સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ વિના અધૂરો છે. હોળી નિમિત્તે વિવિધ પ્રકારની સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓ પણ બનાવવામાં આવે છે. ગુજિયા અને દહી ભલ્લા જેવી વાનગીઓ લોકપ્રિય રીતે બનાવવામાં આવે છે અને ખાવામાં આવે છે. તે જ સમયે, થંડાઈ જેવા પીણાં પણ આ દિવસે લોકપ્રિય છે. થંડાઈ તમને ગરમીના મોજાથી બચાવવાનું પણ કામ કરે છે.
હોળીના દિવસે ભાંગથી ડ્રિંક્સ અને અન્ય ઘણા સ્વાદિષ્ટ નાસ્તા બનાવવામાં આવે છે. ચાલો જાણીએ કે આ અવસર પર થંડાઈ અને ભાંગનો ઉપયોગ કરીને કઈ વાનગીઓ અને પીણાં તૈયાર કરી શકાય છે.
ભાંગ લસ્સી
આ પીણું બનાવવા માટે સૌપ્રથમ ભાંગના પાંદડાની પેસ્ટ બનાવો. હવે આ પેસ્ટને દહીં, ખાંડ, ક્રીમ, બરફના ટુકડા, વરિયાળી અને પિસ્તા સાથે સારી રીતે મિક્સ કરો. આ પછી તેને સર્વ કરો. દરેકને આ પીણું ખૂબ જ ગમશે.
ભાંગની થંડાઈ
ભાંગ અને થંડાઈથી બનેલું આ પીણું હોળીના તહેવારની મજા બમણી કરી દેશે. આ માટે બદામ, કાજુ, પિસ્તા, એલચી અને કેસરને એકસાથે પીસી લો. હવે તેને દૂધ અને ખાંડ સાથે મિક્સ કરો. તેમાં ભાંગના પાનની પેસ્ટ ઉમેરો. આ બધી વસ્તુઓને એકસાથે સર્વ કરો. દરેકને આ ક્રીમી પીણું ગમશે.
મસાલા થંડાઈ
આ પીણું બનાવવા માટે બદામ અને ખસખસને થોડા કલાકો માટે પાણીમાં પલાળી રાખો. આ પછી તેને દૂધ, ખાંડ, ભાંગની પેસ્ટ અને કાળા મરી, લવિંગ અને આદુ વગેરેથ મિક્સીમાં મિક્સ કરી લો. તેને થોડીવાર ઠંડુ થવા માટે રાખો. આ પછી આ થંડાઈ સર્વ કરો. દરેકને ખરેખર આ પીણું ગમશે.
ભાંગના ભજિયા
તમે ભાંગ સાથે સ્વાદિષ્ટ પકોડા પણ બનાવી શકો છો. આ માટે તમારે ભાંગના પાન, ચણાનો લોટ, જીરું, ધાણા, મીઠું અને પાણીને મિક્સ કરી લો. હવે તમે તેમાં ડુંગળી, બટેટા વગેરે પણ ઉમેરી શકો છો. હવે તેને કડાઈમાં મુકો અને ગોલ્ડન ફ્રાય થાય ત્યાં સુધી તળો. તમે તમારી પસંદગીની ચટણી સાથે ભાંગના પકોડા સર્વ કરી શકો છો.
- લોકસભા ચૂંટણીમાં ભાજપને બીજી પાર્ટીઓ જીતાડશે આ 6 રાજ્યમાં 60 સીટ, જાણો કેવી રીતે
- અમદાવાદ / નર્સિંગની વિદ્યાર્થીનીની કરી છેડતી, ભાજપના નરોડા વોર્ડના મંત્રી મયુરસિંહને પોલીસે દબોચ્યો
- સાસુ-સસરાએ પોતાના પુત્રના મૃત્યુ પછી વહુનું કર્યું કન્યાદાન, મધ્યપ્રદેશના ધાર જિલ્લામાં બાબુલ ફિલ્મની સ્ટોરી વાસ્તવિકતામાં બદલાઈ
- દિલ્હીના બજેટને લઈને હોબાળો શા માટે મચ્યો છે? બજેટ રજૂ કરવાનો મંગળવારનો દિવસ હતો નક્કી
- ચાણક્ય નીતિ : જો તમે તમારા કરિયરમાં ઉંચાઈ પર પહોંચવા માંગો છો, તો આ 5 ભૂલો ન કરો, મંઝિલ પર પહોંચવું સરળ બનશે