ટોમેટો કેચઅપ સામે આવતા જ મોઢામાં પાણી આવવા લાગે છે. મોટાભાગના લોકોને દરેક વસ્તુ સાથે ટોમેટો કેચઅપ ખાવાની આદત હોય છે. કેચઅપ ખાવાની આદત માત્ર બાળકોમાં જ નહીં પરંતુ તમામ ઉંમરના લોકોમાં છે. બ્રેડ હોય, પકોડા હોય, મેગી હોય, પિઝા હોય કે બર્ગર હોય, પાસ્તા હોય, તેમને દરેક સાથે કેચઅપ ખાવાની ટેવ હોય છે. પરંતુ તમારે જાણવું જોઈએ કે અતિશય કંઈપણ ખાવાથી સ્વાસ્થ્યને તેનો ભોગ બનવું પડે છે. કેચઅપનો વધુ પડતો ઉપયોગ કરીને, સ્વાસ્થ્યને તેનો ભોગ બનવું પડશે. વધારે કેચઅપ સ્વાસ્થ્ય માટે હાનિકારક છે. એચટીના સમાચાર અનુસાર કેચઅપમાં ન તો પ્રોટીન હોય છે અને ન તો ફાઈબર. તેના બદલે, આરોગ્ય માટે હાનિકારક વધુ પદાર્થો છે. કેચઅપમાં ખાંડ, મીઠું, વિવિધ મસાલા અને ફ્રુક્ટોઝ કોર્ન સીરપનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, જે સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ હાનિકારક છે. તેની ઘણી આડઅસરો છે-
કેચઅપની આડઅસરો
પોષક તત્વોનો અભાવ : ટામેટાંમાં વધારે પોષક તત્વો નથી. તેમાં પ્રોટીન અને ફાઇબર પણ નથી. તેથી, વધારે કેચઅપ આરોગ્ય માટે હાનિકારક છે.
હૃદયરોગ : ટામેટાંમાં ફ્રુક્ટોઝનું પ્રમાણ વધારે હોય છે, જે ટ્રાઇગ્લિસરાઇડ્સ(triglycerides) નામનું રસાયણ ઉત્પન્ન કરે છે. આ રસાયણ હૃદય માટે સમસ્યાઓ ઉભી કરે છે.
સ્થૂળતા : કેચઅપમાં વધુ ફ્રુક્ટોઝ હોવાથી, તે સ્થૂળતા વધારે છે અને ઇન્સ્યુલિનનું પ્રમાણ પણ ઘટાડે છે.
એસિડિટી : કેચઅપ પ્રકૃતિમાં એસિડિક હોય છે. તેથી, તે એસિડિટી અને હાર્ટબર્નની સમસ્યાઓનું કારણ બને છે. તે પાચન તંત્રને પણ બગાડે છે.
સાંધાનો દુખાવો : કોઈપણ પ્રકારના પ્રોસેસ્ડ અને પૂર્વ-તૈયાર ખોરાકથી સોજા થવાની સંભાવના છે જે સાંધાના દુખાવામાં વધારો કરી શકે છે.
કિડનીની સમસ્યા : વધુ કેચઅપનું સેવન કરવાથી પેશાબમાં કેલ્શિયમની માત્રા વધે છે. તેનાથી કિડની સ્ટોનની સમસ્યા થઈ શકે છે.
એલર્જી : કેચઅપમાં હિસ્ટામાઈન્સ કેમિકલનું પ્રમાણ વધારે છે. હિસ્ટામાઇન્સ ઘણા લોકોમાં એલર્જીની સમસ્યા પેદા કરી શકે છે. તેથી, તે છીંક અને શ્વાસની તકલીફ જેવી એલર્જીક પ્રતિક્રિયા પેદા કરી શકે છે.
ALSO READ:
- રસપ્રદ કિસ્સો/ સમોસાનું વજન 8 ગ્રામથી ઓછું થતાં દુકાનને કરાઈ સીલ, દુકાનદાર પર લગાવ્યો છેતરપિંડીનો આરોપ
- રિયાલીટી ચેક / અમદાવાદની મોટા ભાગની સ્કૂલ કૉલેજની બાજુમાં તંબાકુ સિગારેટનાં ગલ્લા, નિયમોના ધજાગરા
- સેવિંગ સ્કીમ/સુરક્ષિત રોકાણ સાથે સારા ભવિષ્યની ગેરંટી વાળી સ્કીમ, આજે જ ખોલાવો ખાતું
- અગાઉના દોષિતોની અપીલો પેન્ડીંગ છે, ત્યારે તમને સાંભળવા પ્રાથમિકતા આપી શકાય નહી : હાઇકોર્ટે રોકડું પરખાવ્યું
- કામની વાત/ પોસ્ટ ઓફિસના ખાતાધારકોને મળી રહી છે આ મોટી સુવિધા, જાણશો તો થઇ જશો ખુશ