સ્વસ્થ આહારમાં, મોટાભાગના લોકો સલાડને શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ માને છે. કોઈને વેજ સલાડ ખાવાનું પસંદ હોય, તો કોઈ તમામ પ્રકારના ફળોનું સલાડ બનાવીને સર્વ કરે છે. બહુ ઓછા લોકો જાણે છે કે ટામેટાં (Tomato)અને કાકડી(cucumber)ને એક સાથે પીરસાય તો તમારું આરોગ્ય તંદુરસ્ત બનવાને બદલે બગડે છે. સામાન્ય રીતે લોકો કાકડી અને ટામેટાની સલાડ ખાય છે, પરંતુ તે બિલકુલ સ્વસ્થ નથી. એવું અમે નહી પરંતુ હેલ્થ એક્સપર્ટ માને છે.
નિષ્ણાંતોના મતે જો તમે કાકડી અને ટામેટાંનું એક સાથે સેવન કરો છો, તો તમે ગેસ, પેટનું ફૂલવું, પેટમાં દુખાવો, ઉબકા, થાક, અપચો જેવી સમસ્યાઓથી પીડાઈ શકો છો. કાકડી અને ટામેટા એકબીજાની વિરુદ્ધ માનવામાં આવે છે, આ બંનેના પચવાનો સમય પણ અલગ છે. તેથી, તેઓ પેટમાં જઈને સમસ્યાઓનું કારણ બને છે.
નિષ્ણાતોના જણાવ્યા અનુસાર ટામેટાં અને કાકડી ધીમા અને ઝડપી પાચકવાળા ખોરાક છે. જો તમે ઝડપી અને ધીમા પાચન ખોરાકનો એક સાથે વપરાશ કરો છો, તો એક ખોરાક પહેલાથી જ પચી જાય છે અને તમારા આંતરડા સુધી પહોંચે છે. જ્યારે, અન્ય એક પ્રક્રિયા કરી રહ્યું છે. તેથી જ તે આપણા શરીર માટે હાનિકારક છે.
આરોગ્ય નિષ્ણાતો માને છે કે કાકડીમાં પૌષ્ટિક તત્વો જોવા મળે છે, જે શરીરને હાઇડ્રેટ રાખે છે. કાકડીમાં પણ એક એવો પણ ગુણ છે જે વિટામિન સીના અવશોષણ સાથે હસ્તક્ષેપ કરે છે. તેથી ટામેટાં અને કાકડીઓ એક સાથે ખાવાનું ટાળવાની સલાહ આપવામાં આવે છે. તેથી, તમારે આ બંને ખોરાક એક સાથે ખાવાની કાળજી લેવી જોઈએ. જો તમે આ બંનેના શોખીન છો, તો પછી તેનું અલગ રીતે સેવન કરવું વધુ સારું છે. તમે એક લંચ માટે અને બીજો રાત્રિભોજન માટે લઈ શકો છો. આનાથી તમારા શરીરમાં આ બંને ખોરાકનો ચોક્કસપણે ફાયદો થશે.
READ ALSO
- સુરત મનપાના 500થી વધુ કોરોના વોરિયર્સ બન્યા સંક્રમણનો શિકાર, આટલાનો લેવાયો ભોગ
- આવો મેસેજ આવે તો ભૂલથી પણ ક્લિક ના કરતાં, બેન્ક એકાઉન્ટ થઇ જશે તળિયાઝાટક
- શ્રાવણનો ત્રીજા સોમવાર, વિશ્વ પ્રસિદ્ધ સોમનાથ મંદિરમાં ભક્તોની પાંખી હાજરી મળી જોવા
- સુરત અને તાપી જિલ્લામાં મુશળધાર વરસાદથી જળબંબાકાર, વાલોડ-માંગરોળમાં 5 ઇંચ
- માઇક્રોસોફ્ટ વર્ડમાં પેરેગ્રાફને ઉપર-નીચે કરવા હોય કે જુદા-જુદા પેરેગ્રાફના ક્રમ બદલવા હોય તો આ સહેલું બની શકે છે, આ રીતે