પરોઠા એ પરંપરાગત ભારતીય ખોરાક છે, તેથી તમે પરાઠાની ઘણી વેરાઇટીઓ પણ જોઈ શકો છો જેમ કે – આલૂ પરાઠા, કોબી પરાઠા, મેથી પરાઠા, બથુઆ પરાઠા અથવા દાળ પરાઠા. પરંતુ શું તમે ક્યારેય અજમાના પરોઠાનો સ્વાદ ચાખ્યો છે? જો નહીં, તો આજે અમે તમારા માટે અજમાના પરાઠા બનાવવાની રેસિપી લઈને આવ્યા છીએ.
અજમો એક એવો મસાલો છે, જેના ઉપયોગથી તમે પેટ સંબંધિત સમસ્યાઓથી દૂર રહો છો. તેનો ઉપયોગ તમને વજન ઘટાડવા અને બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરવામાં પણ મદદ કરે છે. એટલા માટે અજમાનો પરાઠા હેલ્ધી હોવાની સાથે ટેસ્ટી પણ છે. તમે તેને નાસ્તામાં ઝડપથી બનાવીને ખાઈ શકો છો, તો ચાલો જાણીએ (How To Make Ajwain Paratha) અજવાઈન પરાઠા બનાવવાની રીત…..
અજમાના પરાઠા બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી-
- 2 કપ ઘઉંનો લોટ
- 2 ચમચી અજવાઈન
- દેશી ઘી/તેલ જરૂર મુજબ
- સ્વાદ માટે મીઠું
અજવાઇન પરાઠા કેવી રીતે બનાવશો?
- અજવાઇન પરાઠા બનાવવા માટે, સૌ પ્રથમ એક મિક્સિંગ બાઉલ લો.
- પછી તેમાં ઘઉંનો લોટ, એક ચપટી મીઠું અને અજમો ઉમેરીને મિક્સ કરો.
- આ પછી તેમાં એક ચમચી દેશી ઘી ઉમેરીને બરાબર મિક્ષ કરી લો.
- પછી જરૂર મુજબ હૂંફાળું પાણી ઉમેરી લોટ બાંધો.
- આ પછી, લગભગ 10 મિનિટ સુધી ગૂંથેલા લોટને ઢાંકીને રાખો.
- પછી તેને વધુ એક વાર મસળી લો અને મધ્યમ કદના બોલ્સ બનાવો.
- આ પછી એક નોનસ્ટીક તવા/તવાને મધ્યમ તાપ પર ગરમ કરો.
- પછી તમે બોલ્સને પરાઠાની જેમ રોલ કરો અને તેને ગરમ તળી પર મૂકો.
- આ પછી બંને બાજુ તેલ લગાવો અને પરાઠાને સોનેરી થાય ત્યાં સુધી બેક કરો.
- હવે તમારો ટેસ્ટી અને હેલ્ધી અજમાના પરોઠા તૈયાર છે.
READ ALSO
- Viral Video/ બાઈકર ધુમ સ્ટાઈલમાં સ્ટંટ કરીને આગળ નીકળી ગયો, આ જોઈ પોલીસનું પણ માથું ચકરાઈ ગયું
- જાણો કેટલો ખતરનાક છે અમિત શાહને ધમકી આપનાર અમૃતપાલ સિંહ? ધરપકડ માટે ચાલી રહેલા અભિયાનનો આજે ત્રીજો દિવસ
- ભારત ઓસ્ટ્રેલિયા વન ડે સીરિઝ વચ્ચે ભારત માટે ખુશખબરી, ત્રીજી મેચ પહેલા ટીમ સાથે જોડાશે આ દિગ્ગજ
- વડોદરા / નાણાની ઉઘરાણી મુદ્દે બે શખ્સોએ બીએમડબલ્યુ કારને નુકસાન પહોંચાડી કારચાલક પર કર્યો હુમલો
- VIDEO/ આરામ ફરમાવી રહ્યો હતો “પાણીનો દૈત્ય”, ચિત્તાએ કર્યો વાર; પળભરમાં કામ કર્યું તમામ